Amawi Breakfast

افطار اموي

A rich Turkish–Syrian breakfast featuring three premium Turkish cheeses, marmalades, fresh Turkish honey with kaymak, Amawi special labnah, Turkish muhammara, green and black fresh olives, watermelon, red grapes, cherry tomatoes, cucumbers and lettuce. Served with warm simit, Turkish cheese-filled mini bread, soft lavash, and traditional Turkish tea. (Good for 2 to 3 person)

فطور تركي سوري غني يضم ثلاثة أنواع من الجبن التركي الممتاز، مربيات، عسل تركي طازج مع قشطة الكايماك، لبنة أماوي الخاصة، محمرة تركية، زيتون أخضر وأسود طازج، بطيخ، عنب أحمر، طماطم كرزية، خيار وخس. يُقدم مع سميت دافئ، خبز تركي صغير محشو بالجبنة، لافاش طري، وشاي تركي تقليدي. (يكفي لشخصين إلى ثلاثة أشخاص)

Arabic Breakfast Platter

فطور عربي

A breakfast set including foul, falafel, spicy potatoes, cauliflower with eggplant, two mezze selections, Turkish olives, fresh vegetables, red grapes, and eggs cooked your way — served with Turkish tea and soft bread

وجبة فطور تشمل فول، فلافل، بطاطا حارة، زهرة مع باذنجان، نوعين من المقبلات حسب الاختيار، زيتون تركي، خضار طازجة، عنب أحمر، وبيض يُحضَّر حسب الطلب — يُقدم مع شاي تركي وخبز طري

Menemen ( Scrambled )

شكشوكة

Syrian-style scrambled eggs cooked with fresh tomatoes and mild green peppers, prepared in our signature tomato sauce for a rich and comforting morning flavor

بيض مخفوق على الطريقة الشامية مطهو مع طماطم طازجة وفلفل أخضر خفيف، مُحضَّر بصلصتنا الخاصة من الطماطم لنكهة غنية ومريحة في الصباح

Menemen

مينيمن

Turkish Style egg with our special tomato sauce

بيض مخفوق على الطريقة التركية مع صلصة الطماطم الخاصة بنا

Omelette

اومليت

A soft omelette cooked in butter and served with fresh tomatoes, cucumbers, lettuce, and a hint of pomegranate for a light Levantine flavor

أومليت طري مطهوّ بالزبدة، يُقدّم مع طماطم وخيار وخس طازج، ولمسة خفيفة من الرمان بنكهة شامية لطيفة

Scrambled Eggs with Onion

بيض مع البصل

Turkish scrambled eggs cooked with onions and butter, paired with creamy labneh and lightly seasoned with pepper and fresh parsley

بيض مخفوق على الطريقة التركية مطهوّ مع البصل والزبدة، ويُقدّم مع لبنة كريمية وتتبيلة خفيفة من الفلفل الأسود والبقدونس الطازج

Fried Egg

بيض مقلي

Butter-fried eggs served hot in a classic Turkish pan with a hint of black pepper

بيض مقلي بالزبدة يُقدّم ساخناً في مقلاة تركية كلاسيكية مع رشة فلفل أسود

Amawi Omellete

اومليت اموي

Butter-cooked eggs served over warm hummus with olive oil, paprika, parsley, and pomegranate for a signature Amawi-style breakfast

بيض مطهوّ بالزبدة يُقدّم فوق حمص دافئ مع زيت الزيتون والبابريكا والبقدونس والرمان لفطور مميز على طريقة أموي

Cheese Saj

قوزلما جبنة

Thin Turkish saj bread filled with melted cheese and toasted to a soft golden finish, served with fresh cherry tomatoes and lettuce

خبز ساج تركي رقيق محشو بالجبنة ومحمّص بخفة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ناعمًا، ويُقدّم مع طماطم كرزية وخس طازج

Boiled Eggs

بيض مسلوق

A light plate of boiled eggs with fresh lettuce, parsley, pomegranate, and a sprinkle of paprika

طبق خفيف من البيض المسلوق مع خس طازج وبقدونس ورمان ورشة بابريكا

Amawi Labneh

لبنة الاموي

Creamy labneh enhanced with olive oil, zaatar, chopped vegetables, and pomegranate for a bright Middle

البنة كريمية مُعزّزة بزيت الزيتون والزعتر، ومغطاة بخضار مقطعة ورمان لنكهة شرق .أوسطية مميزة ومشرقة

Foul Bil-Tahina

فول بالطحينه

Authentic Levantine foul made with tender fava beans, tomatoes, parsley, and extra virgin olive oil, topped with creamy tahina and fresh lemon slices

فول شامي أصيل مُحضّر من حبّات الفول الطرية مع الطماطم والبقدونس وزيت الزيتون البكر المعتاز، ومُغطّى بطحينة كريمية وشرائح الليمون الطازجة

Hummus Bil-Tahina

حمص بالطحينة

Classic hummus blended with tahini, lemon, and extra virgin olive oil

حمص كلاسيكي ممزوج مع الطحينة والليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز

Falafel and Tahina

فلافل وطحينة

Crispy falafel served with fresh lettuce, tomatoes, cucumber, and our signature creamy tahina sauce

فلافل مقرمشة تُقدّم مع الخس الطازج، والطماطم، والخيار، ومع صلصة الطحينة الكريمية الخاصة بنا

Marmalade Strawberry / Cherry

مربى الفراولة / الكرز

A traditional marmalade prepared in the authentic homemade style

مربى تقليدي المحضر بطريقة منزلية أصيلة

Mukver

عجة

Turkish mücver made with freshly grated zucchini, carrots, onion, tomatoes, and parsley, lightly mixed with eggs and pan-fried for an authentic Turkish flavor

جفَر تركي فاخر، محضّر من كوسا طازجة مبشورة، وجزر وبصل وطماطم وبقدونس، ممزوجة بالبيض ومقلية بخفة للحصول على نكهة تركية أصيلة

Honey and Butter

عسل وزبدة

Neutral Honey with Butter

عسل طبيعي مع الزبدة

Mixed Cheese

اجبان متنوعة

Assorted mixed Turkish cheese platter, ideal for 2 persons

طبق مشكل من الأجبان التركية المتنوعة، مناسب لشخصين

Mixed Olives

تشكيلة متنوعة من الزيتون

Mixed of Green and Black Turkish Olives

مزيج من الزيتون التركي الأسود والأخضر

Special olives

زيتون خاص

Turkish green olives mixed with sun-dried tomatoes, balsamic vinegar, fresh capsicum, olive oil, and parsley

،زيتون تركي أخضر ممزوج مع طماطم مجففة وخل بلسميك، وفلفل رومي طازج، وزيت الزيتون، والبقدونس

Honey With Kaymak / Marmalade With Kaymak

كيماك بالعسل / مربى مع الكيماك

Neutral Honey with Turkish Kaymak / Homemade Style Marmalade with Turkish Kaymak

عسل طبيعي مع قيمر تركي / مربى محلي الصنع مع قيمر تركي

Tomato and Cucumber

شرائح الطماطم و الحيار

Freshly sliced cucumbers and tomatoes served with mild green chillies and lemon

شرائح طازجة من الخيار والطماطم مع فلفل أخضر خفيف ولمسة من الليمون

Cauliflower

زهرة

Crispy cauliflower cooked with fresh tomatoes, parsley, and a squeeze of lemon, seasoned with light

زهرة مقلية مع الطماطم والبقدونس ورشة ليمون، مُتبّلة بتوابل شامية خفيفة

Cauliflower with Eggplant

زهرة بالباتنجان

Crispy cauliflower and eggplant cooked with fresh tomatoes, parsley, and a squeeze of lemon, seasoned with light Levantine spices

زهرة وباذنجان مقلي مقرمش مطهو مع الطماطم الطازجة والبقدونس ورشة ليمون، ومتبل بتوابل شامية خفيفة

Dried Tomatoes and Feta Cheese

طماطم مجففة وجبنة الفيتا

Slices of feta cheese topped with dried tomatoes, served with fresh lettuce, olives, and walnuts

شرائح من جبنة الفيتا مغطاة بالبندورة المجففة، وتُقدّم مع الخس الطازج والزيتون والجوز

Cheese Su Borek Adana

بوريك سو بالجبنة اضنا

Cheese Su Borek (Adana Style)

أكواب سو بوريك (على طريقة أضنة)

Meat Borek

لفائف البوريك بالحر

Crispy Turkish meat rolls stuffed with tender minced meat, lightly seasoned with traditional spices

لفائف لحم تركية مقرمشة محشوة بلحم مفروم طري، ومتبلة بخليط من التوابل التقليدية

Sujuk with Pommegranate Molases

سجق بدبس الرمان

Authentic Turkish sujuk cooked with fresh tomatoes, mixed peppers, and onions, finished with natural honey and fragrant pomegranate molasses

سجق تركي أصيل مطهو مع الطماطم الطازجة والفلفل المشكل والبصل، ومنتهي بعسل طبيعي ودبس الرمان العطري

Sujuk with Halloumi

سجق بالحلوم

Grilled Turkish sujuk and halloumi cheese, served with grilled tomatoes and mild green chili

سجق تركي مشوي مع جبنة الحلوم، يُقدّم مع الطماطم المشوية والفلفل الأخضر الخفيف

Simit Bread

سميت سادا

Traditional Turkish sesame-crusted bread ring, freshly baked to a golden crisp

خبز تركي تقليدي على شكل دائرة، مغطى بالسمسم ومخبوز يوميًا حتى يصبح مقرمشًا ولذيذًا

Simit Stuffed

سميت محشو

Your choice of stuffed simit with cheese and tomatoes, or labneh with zaatar

سمّيت محشو باختيارك من الجبن والطماطم، أو اللبنة مع الزعتر

Chicken Vegetables Soup

شوربه الدجاج مع الخضار

Onion Soup

شوربه البصل

Onion, Butter, Parmesan, Gruyere Cheese

بصل، زبدة، بارميزان، جبن جرويير

Lentil soup

شوربة العدس

Mushroom Soup

شوربة الفطر

Fresh Truffle, Mushroom, Onion, Cream

الكمأة الطازجة، الفطر، البصل، الكريمة

Arabic Salad

سلطة عر

A mix of fresh romaine lettuce, tomatoes, cucumbers, onions, mint, purslane, and red radish, tossed with olive oil and lemon dressing

مزيج من خس الروماني، الطماطم، الخيار، البصل، النعناع، الرجلة، والفجل الأحمر، مع تتبيلة زيت الزيتون والليمون

Fatoush Salad

فتوش

Crisp lettuce, tomatoes, cucumber, radish, and onions combined with green capsicum, mint, and pomegranate seeds, topped with crunchy bread and dressed with olive oil, lemon, and pomegranate molasses

خس مقرمش مع الطماطم والخيار والفجل والبصل، ممزوج مع الفلفل الأخضر والنعناع وحبوب الرمان، ومغطى بقطع الخبز المقرمش، ومتبل بزيت الزيتون والليمون ودبس الرمان

Rocka Salad

سلطة جرجير

Fresh Baby Roca combined with tomatoes, onions, halloumi cubes, walnuts, and pomegranate seeds, drizzled with olive oil, lemon, and pomegranate molasses

بيبي روكا طازجة معزوجة مع الطماطم والبصل ومكعبات الحلوم والجوز وحبوب الرمان، مع رشة زيت الزيتون والليمون وديس الرمان

Tabouleh Salad

تبولة

Parsley, Fresh tomatoes, cucumber, green onion, burghul, mint, romaine lettuce, and pomegranate seeds mixed with olive oil and lemon dressing

بقدونس، طماطم، خيار، بصل أخضر، برغل، نعناع، خس روماني، وحبوب رمان ممزوجة بزيت الزيتون وعصير الليمون

Quinoa Salad

سلطة الكينوا

A wholesome mix of colorful quinoa folded with diced cucumber, cherry tomatoes, parsley, and pomegranate seeds. Topped with generous walnuts and pine nuts, and dressed with traditional Amawi sauce for a bright Mediterranean taste

مزيج صحي من كينوا الألوان مع قطع الخيار، طماطم الشيري، البقدونس، وحبوب الرمان. تزين بكمية وفيرة من الجوز والصنوبر وتقدّم بصلصة اموي التقليدية لنكهة متوسطية مشرقة

Caesar Salad

سلطة سيز

Fresh iceberg lettuce coated in rich Caesar sauce, served with grilled chicken strips, Parmesan cheese, and cherry tomatoes

خس آيسبيرغ طازج مغطى بصلصة السيزر العنية، يُقدّم مع شرائح الدجاج المشوي، جبنة البارميزان، وطماطم كرزية

Amawi Salad

سلطة أموي

Amawi salad with fresh vegetables, quinoa, olives, and walnuts, topped with feta cheese coated in pistachios and raisins, served with lemon-olive oil dressing

سلطة اموي مع الخضار الطازجة والكينوا والزيتون والجوز، تعلوها جبنة فيتا مغلفة بالفستق والزبيب، وتقدّم مع تتبيلة الليمون وزيت الزيتون

Falafel Salad

سلطة فلافل

Crispy falafel served with fresh iceberg lettuce, tomatoes, red radish, red pickles, and creamy tahini sauce

فلافل مقرمشة تقدّم مع خس آيسبرغ طازج، طماطم، فجل أحمر، مخلل أحمر، وصلصة طحينة كريمية

Greek Salad

سلطه يونانيه

Crisp romaine lettuce with tomatoes, cucumbers, red onions, black olives, and creamy feta cheese, blended with aromatic dry mint, extra-virgin olive oil, salt, pepper, and zesty lemon dressing

خس روماني مقرمش مع الطماطم والخيار والبصل الأحمر والزيتون الأسود وجبن الفيتا الكريمي، مع النعناع المجفف وزيت الزيتون البكر والملح والفلفل وصلصة لليمون اللاذعة

Gavurdagi Salad

سلطة الجافورداكي

A refreshing Eastern salad made with diced tomatoes, cucumbers, peppers, parsley, and crunchy walnuts, finished with pomegranate seeds and tangy pomegranate molasses

سلطة شرقية منعشة من اللماطم والخيار والفلفل والبقدونس والجوز المقرمش، مع حبات الرمان ولمسة من دبس الرمان اللاذع

Crab Salad

سلطة السلطعون

Fresh shredded crab mixed with crisp cucumber, frisée lettuce, and cilantro, topped with creamy avocado slices and a hint of onion, finished with our light citrus dressing.

كراب طازج مبشور مع خيار مقرمش وخس فريزي وكزبرة، يُقدم مع شرائح أفوكادو كريمية ولمسة من البصل، مع تبيلة خفيفة بنكهة الليمون

Mix Berries Salad

سلطة مكس توت

Baby spinach, rocca, feta cheese, and assorted fresh berries with a light special dressing

سبانخ صغيرة، روكا، جبنة فيتا، وتشكيلة من التوت الطازج مع تنبيلة خفيفة خاصة

Mixed Mezza

مقبلات متنوعا

A daily selection of four freshly prepared Turkish and Levantine mezzes, served with warm bread

تشكيلة يومية من أربعة أنواع من المزّات التركية والليفانتية المحضّرة طازجاً، تُقدّم مع خبز دافئ

Hummus Chicken Doner

حمص شكن دونر

hummus topped with tender sliced chicken doner, seasoned with Turkish spices and finished with a drizzle of olive oil

حمص مغطى بشرائح دجاج دونر المتبلة بالتوابل التركية، مع رشة من زيت الزيتون

Hummus Lahemeh

حمص باللحم

Hummus topped with slow-cooked tender spiced meat, garnished with roasted pine nuts

حمص مُغطّى بلحم طري متبّل ومطهوّ ببطء، ومُزيّن بصنوبر مُحمّص

Musakka

مسقعه

A hearty Middle Eastern dish made with eggplant, potatoes, green capsicum, onions, and tender minced meat, all cooked in our rich special tomato dressing

طبق شرق أوسطي شهي يُحضّر من الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل مع لحم مفروم طري، مطهو جميعه في صلصتنا الخاصة الغنية بالطماطم

Cucumber with Yogurt

خيار بالزبادي

A refreshing blend of finely diced cucumbers mixed with creamy yogurt, garlic, dried mint, and a touch of salt. Finished with a drizzle of olive oil and garnished with fresh mint for a cool, authentic Levantine flavor

مزيج منعش من الخيار المفروم مع الزبادي الكريمي والثوم والنعناع المجفف ورشة من الملح، يُقدّم مع وذاذ من زيت الزيتون وتزيين بالنعناع الطازج لنكهة شامية أصيلة

Arayes Lahmeh

عرايس لحم

Tender minced meat mixed with tomatoes, green peppers, and special spices, perfectly grilled inside bread and served with lemon and roasted green chili

لحم مفروم مع الطماطم والفلفل الأخضر والتوابل الخاصة، مشوي داخل الخبز ومُقدّم مع الليمون والفلفل الأخضر المشوي

Fattah Eggplant

فتة باذنجان

Crispy fried eggplant tossed with chickpeas and rich yogurt-tahini sauce, finished with pine nuts, parsley, and crunchy bread

باذنجان مقلى مقرمش ممزوج مع الحمص وصلصة الزبادي والطحينة الغنية ومزيّن بالصنوبر والبقدونس، وقطع الخبز المقرمش

Yalanji

يلانجي

Tender grape leaves stuffed with a flavorful mix of rice, red capsicum, tomatoes, parsley, and lemon, drizzled with olive oil and topped with pomegranate seeds and crushed pistachios.

أوراق عنب طرية محشوة بعزيج شهي من الأرز والفلفل الأحمر والطماطم والبقدونس والليمون، مع رشة زيت زيتون وتزيين بحبوب الرمان والفستق المطحون

Butterfly Shrimps

بتر فلاي

Golden fried butterfly shrimp paired with our signature sweet & sour dipping sauce

روبيان بترفلاي مقلي حتى يصبح ذهبياً، يُقدّم مع صلصة الغموس الحلوة والحامضة المميزة لدينا

Alleppo Kubbah

كبة حليبه

Crispy fried kibbeh stuffed with seasoned minced meat, served with our special sauce

كبة مقلية مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبّل، تُقدّم مع صوصنا الخاص

Dolma

دولمه

A daily selection of stuffed vegetables-eggplant, zucchini, and capsicum-filled with tender minced meat, rice, and Turkish spices, cooked in rich tomato sauce and served with fresh yogurt

تشكيلة يومية من الخضار المحشية - باذنجان، كوسا، وفلفل محشوة بلحم مفروم طري مع الأرز والبهارات التركية، ومعلهوة بصلصة الطماطم الغنية، وتقدّم مع الين زبادي طازج

Dynamite Shrimps

روبيان ديناميت

Golden crispy shrimp tossed in our signature dynamite sauce, finished with black & white sesame seeds and a gentle spicy flavor

روبيان مقرمش ذهبي ممزوج بصوص الداينامايت المميز لدينا، ومزين بحبوب السمسم البيضاء والسوداء مع نكهة حارة خفيفة

Musakhan

مسخن

Crispy chicken rolls stuffed with tender seasoned chicken, sumac, onions, and special spices, served with parsley, lemon slices, and a side of our signature dipping sauce

لفائف دجاج مقرمشة محشوة بدجاج طري متبل بالسماق والبصل والبهارات الخاصة، تقدم مع البقدونس وشرائح الليمون وصوص مميز على الجانب

BBQ Potato Skin

باربكيو بطاط

Crispy potato halves topped with tender beef strips, cheddar cheese, garlic, chives, and rich BBQ sauce, finished with a scoop of fresh sour cream

أنصاف بطاطا مقرمشة محشوة بشرائح لحم طرية، وجبن شيدر، وثوم، وثوم أخضر، وصوص باربكيو، وتقدم مع ملعقة من الساور كريم الطازج

Meat Sambousik

سمبوسك باللحمة

Golden fried sambousek filled with lightly spiced minced meat, served with our creamy special sauce

سعبوسك مقلية ذهبية محشوة بلحم مفروم متبّل بخفة، تُقدّم مع صوصنا الخاص الكريمي

Grilled Shrimps

روبيان مشوي

Flavorful marinated shrimps grilled and served sizzling with fresh herbs, lemon, and side sauces.

روبيان متبل بالنكهات ومشوي ويُقدّم ساختاً مع الأعشاب الطازجة والليمون وصوصات جانبية

French Fries

بطاطا مقلية

Crispy golden French fries, freshly fried to perfection and served with your choice of tomato ketchup or mayonnaise

بطاطس مقلية مقرمشة وذهبية، مقلية بإتقان وتُقدّم مع خيارك من الكاتشب أو المايونيز

Black Mushroom

الفطر الأسود

Black mushrooms cooked in olive oil and special seasoning, served with our rich mixed sauce

فطر أسود معطهو بزيت الزيتون وتتبيلة خاصة، يُقدّم مع صلصة مميزة غنية

Potatoes with Cheese

بطاطا بالجنة

Oven-baked sliced potato topped with a blend of melted cheddar and mozzarella, seasoned to perfection and garnished with fresh herbs

بطاطا مشوية ومقطعة شرائح، مُغطاة بعزيج من جبنة الشيدر والموزاريلا الذائبة، ومُتبّلة بعناية، ثم مُزينة بالأعشاب الطازجة

Cheese rolls

اصابع جبنة

Potato Wedges

بطاطا ودجز

Crispy golden potato wedges, lightly seasoned and served with mayonnaise or ketchup

بطاطا ودجز ذهبية مقرمشة، مُتبّلة بخفة وتُقدّم مع مايونيز أو كاتشب

Chicken Liver

كبدة الدجاج

Chicken Liver sauteed with Pomegranate molasses, Pomegranate seeds, Lemon and special spices

كبدة دجاج مطبوخة مع دبس الرمان ، بذور رمان، ليمون و توابل خاصة

Hummus Doner

حمص دونر

Authentic hummus served with classic Turkish doner meat

حمّص أصيل يُقدّم مع لحم دونر تركي كلاسيكي

Spicy Potato

بطاطا حارة

Spicy Potato Cubes sauted with Garlic, Red Capsicum, Chilly Paste, Lemon, Salt & White Pepper topped with Coriander

قطع من البطاطا بالتوابل الخاصة، مطبوخة بالزبدة، فلفل أحمر بارده معجون الفلفل، ليمون، ملح، فلفل أبيض وكثيرة

Hummus Köfte

حمص بالكفتة

Hummus with kofte, Olive oil, Chickpeas & Special Spices

حمص مع كفتة لحم ، زيت الزيتون والتوابل الخاصة

Chicken Machbous

مجبوس دجاج

Traditional chicken machbous made with basmati rice, special spices, and served with daqous / marag and cucumber

مجبوس دجاج تقليدي مُعدّ بأرز بسمتي وتوابل خاصة، يُقدّم مع الدقوس / مرق ولبن بالخيار

Lamb Shank With Rice

موزة

Slow-cooked smoked lamb shank served over fragrant rice, topped with crispy onions and roasted almonds, with our special sauce on the side

ساق غنم مدخّن وطري مطهوّ ببطء، يُقدّم فوق أرز معطّر ومُزيّن بالبصل المقرمش واللوز المحمص، مع صوص خاص على الجائب

Meat Kebab with Rice

كباب لحم مع أرز

Juicy grilled meat kebab served with our special Amawi rice, topped with crispy onions and pomegranate, alongside daqous / marag and cucumber yogurt

كباب لحم مشوي يقدم مع أرز أموي الخاص، مزين بالبصل المقرمش وحبوب الرمان، ويقدم بجانب دقوس / مرق ولبن بالخيار

Grilled Seabass

سيمك السيباس المشوي

Whole seabass marinated in aromatic spices, grilled to perfection over charcoal and served alongside freshly baked bread

سيباس كامل متبل بتوابل عطرية، ومشوى حتى الكمال على الفحم، ويقدم مع خبز طازج

Lamb Machbous

مجبوس لحم الضآن

Slow-cooked lamb Machbous packed with rich Arabian flavors, served with daqous / marag and cucumber yoghurt

مجبوس لحم مطهو ببطء بنكهات عربية غنية، يُقدم مع الدقوس / مرق ولبن بالخيار

Mourabian

مربين

Soft marinated shrimp cooked with traditional herbs, served over basmati rice and finished with crispy onions. Comes with daqous / marag and cucumber yoghurt on the side

روبيان طري متبّل ومطهو بالأعشاب التقليدية، يُقدّم فوق أرز بسمتي مع بصل مقرمش، وبجاتبه دقوس / مرق ولبن بالخيار

Amawi Biryani

برياني أموي

Flavourful Amawi-style biryani with tender marinated chicken, fragrant basmati rice, and crispy onions. Served with daqous / marag and cucumber yoghurt

برياني على طريقة أموي بقطع دجاج متبّلة، مع أرز بسمتي وبصل مقرمش، يُقدّم مع دقّوس / مرق ولبن بالخيار

Oriental Kharouf

شرقية الخروف

Tender shredded lamb served over fragrant oriental rice, finished with crispy onions, almonds, and our special meat sauce

لحم خروف طري ومفتت يُقدّم فوق أرز شرقي مع بصل مقرمش ولوز ويُقدّم مع صلصة اللحم الخاصة،

Okra with Vermicelli Rice

البامية مع أرز الشعربية

Classic okra stew with tender meat, onions, and our special spices, served with vermicelli white rice

مرق بامية كلاسيكية مع لحم طري وبصل وتوابل خاصة تُقدّم مع أرز أبيض بالشعيرية،

Chicken Kebab

كباب دجاج

Juicy chicken kebab marinated in our signature spices, served with rice, grilled veggies, sumac onion and garlic sauce

كباب دجاج طري متبّل بخلطتنا الخاصة، يقدّم مع الأرز والخضار المشوية وبصل السماق وصوص الثوم

Ali Nazik

علي نازك

Soft, smoky eggplant blended to perfection and topped with juicy grilled meat cubes, served with flame-grilled tomato, green chilli and our signature bread

باذنجان مدخّن وناعم مهروس بعناية، يُقدّم مع قطع لحم مشويّة شهية، وبجانبه طماطم مشوية، فلفل أخضر مشوي، وخبزنا المميز

Cheese Kofta

كفتة جبن

Juicy grilled kofta stuffed with melted cheese and fresh parsley, served with fragrant rice, crispy fries, grilled tomato, and herb-onion salad

كفتة مشوية محشوة بالجبنة والبقدونس الطازج، تقدّم مع الأرز العطري والبطاطا المقلية المقرمشة والبندورة المشوية وسلطة الأعشاب والبصل

Shesh Tawouq

شيش طاووق

Grilled marinated chicken skewers served with rice, French fries, grilled tomato, and garlic sauce

أسياخ دجاج مشوّاة متبّلة تُقدّم مع الأرز، البطاطس المقلية، الطماطم المشوية، وصوص الثوم

Grilled Kofte

كفتة مشوية

Flavorful charcoal kofte served with rice, French fries, herb-sumac onion mix, grilled chili, and roasted tomato

كفتة مشوية لذيذة تقدّم مع الأرز، والبطاطا المقلية، ومزيج الأعشاب والبصل بالسماق، مع فلفل مشوي وطماطم مشوية

Grilled Chicken Wings

أجنحة دجاج مشوية

Marinated grilled chicken wings with rice, fries, and garlic dip

أجنحة دجاج مشوية متبّلة تُقدّم مع الأرز والبطاطس المقلية وصوص الثوم

Chicken Shakrieh

شاكرية دجاج

Traditional chicken shakrieh cooked in tangy yoghurt, enriched with mint and pine nuts, served alongside steamed white rice

شاكريّة الدجاج التقليدية المطهوة بلبن لاذع، معززة بالنعناع والصنوبر، وتُقدّم مع الأرز الأبيض المفلفلَ

Mixed Grill (One Person)

مشاوي مشكلة ( شخص واحد )

A perfect mix of meat tikka, kebab, and shish tawook served with rice, fries, fresh salad, grilled vegetables, bread, and garlic sauce

مزيج مثالي من تكا اللحم والكباب وشيش طاووق يُقدّم مع الأرز والبطاطس المقلية والسلطة الطازجة والخضار المشوية والخبز وصلصة الثوم

Chicken Curry With Coconut Rice

كاري الدجاج مع أرز جوز الهند.

Chef's chicken curry topped with toasted pine nuts and fresh parsley, served with aromatic white rice

كاري الدجاج على طريقة الشيف، مُزيّن بالصنوبر المحمّصر والبقدونس الطازج، ويُقدّم مع أرز أبيض عطري

Grilled Firre Quail

فري مشوي

Grilled Firre marinated and flame-roasted, served with rice, golden fries, grilled tomatoes & peppers, fresh herbs salad, and garlic sauce

فري مشوي ومتبل ومحمص على اللهب، تيقدّم مع الأرز، والبطاطا المقلية الذهبية والبندورة والفلفل المشوي، وسلطة الأعشاب الطازجة، وصوص الثوم

Chicken Shawarma Plate

طبق شاورما دجاج

Freshly prepared hummus topped with marinated chicken shawarma, paprika seasoning and roasted pine nuts, finished with olive oil

حمص طازج مُحضّر بعناية ومغطّى بشاورما الدجاج المتبّلة، مع رشة بابريكا وصنوبر محمص ولمسة من زيت الزيتون

Grilled Lamb Chops

شرائح لحم الضأن المشوية

Charcoal-grilled lamb chops served on warm bread, accompanied by a seasoned baked potato, creamy spinach with mushrooms, and fire-roasted tomato and chili

ريش لحم غنم مشرية على الفحم تُقدّم فوق خبز دافئ، مع بطاطا مشوية متبّلة، وسبانخ كريمية مع الفطر، وطماطم وفلفل حار مشوي على النار

Kebab Bel Laban

كباب باللبن

Flame-grilled kebab rested on a bed of warm yoghurt, infused with Levantine spices and crowned with roasted pine nuts

كباب مشوي على لهب النار يُقدّم فوق طبقة من اللبن الساخن، معطّر بتوابل شامية ومزين بالصنوبر المحمص

Chicken Shuwaikhat

صريخات دجاج

Tender Turkish-style grilled chicken skewers marinated with our special spices, served with rice, grilled tomato, grilled chili, fresh salad, French fries, and bread

أسياخ دجاج مشوية على الطريقة التركية ومتبلّة بتوابلنا الخاصة، تُقدّم مع الأرز، والطماطم المشوية، والفلفل الأخضر المشوي، والسلطة الطازجة، وبطاطا مقلية، والخيز

Grilled Chicken Breast

صدر دجاج مشوي

Tender grilled chicken breast marinated with special spices, served with rice, French fries, grilled tomato, green chili, and sumac-onion parsley mix

صدر دجاج مشوي طري متبّل بتوابل خاصة، يُقدّم مع الأرز، والبطاطا المقلية، والبندورة المشوية، والفلفل الحار، وخليط البصل بالسماق والبقدونس

Kabab Halabi

كباب حلبي

Smoky Halabi kebab served with fresh salad, sumac onions, grilled tomato, green chilli and soft bread

كباب حلبي بنكهة مدخنة يُقدّم مع سلطة طازجة، وبصل بالسماق، وطماطم مشوية، وفلفل أخضر، وخبز طري

Mixed Grill (Two Person )

مشاوي مشكلة ( شخصين )

Kebab, Chicken Adana kebab, doner meat, chicken doner, kofta, shesh tawoug, meat cubes, grilled chilli & tomatoes, vegetables. burghul, bread and dipping sauce on the side

كباب، دجاج اضنا، لحم دونر ، دجاج دونر، كفتة شيش طاووق ومكعبات للحم، الفلفل المشوي والطماطم، الخضروات، برغل، خبز و صلصة جانبية

Grilled Chicken

دجاج مشوي

Special-spiced grilled chicken served with rice, French fries, grilled tomato, green chili, and garlic dip

دجاج مشوي ببهارات خاصة يُقدّم مع الأرز، والبطاطا المقلية، الطماطم المشوية، والفلفل الأخضر، وصوص الثوم

Shesh Chicken With Yougart

شيش دجاج مع الزبادي

Tender grilled chicken cubes served over chilled yoghurt, topped with paprika butter, paired with rice and a fresh herb-onion mix

قطع دجاج مشوية طرية تُقدّم فوق زبادي بارد، مُغطاة بزبدة البابريكا، وتُقدّم مع الأرز ومزيج البصل بالأعشاب الطازجة

Kebab Kashkash

كباب خشخاش

Juicy charcoal-grilled kebab laid over a rich spicy Kashkash tomato sauce, served with fresh herb-onion salad, grilled chili, and roasted tomato.

كباب مشوي على الفحم بطريقة عصيرية، يُقدّم فوق صلصة خشخاش الطماطم الحارة والغنية، مع سلطة البصل والأعشاب الطازجة، وفلفل مشوي، وطماطم مشوية

Iskender Doner Meat

لحم اسكندر دونر

Juicy, tender slices of doner layered over butter-toasted pita, soaked in traditional Iskender tomato sauce, paired with yoghurt, grilled chili, and roasted tomato

شرائح دونر طرية وعصرية تُقدّم فوق خبز البيتا المحمّص بالزبدة، ومغموسة في صلصة الإسكندر التقليدية، مع لبن زبادي، وفلفل مشوي، وبندورة مشوية

Meat Tikka

لحم تيكا

Juicy spiced meat tikka grilled to perfection, served with rice, fries, salad, and grilled chil

لحم تيكا المتبل المشوي إلى الكمال، يقدم مع الأرز والبطاطس المقلية والسلطة والفلفل الحار المشوي

Sheikh El Mahshi

شيخ الحشي

A classic Levantine dish of meat-stuffed with zucchine in warm yogurt, finished with pine nuts, mint, and parsley. Served with seasoned rice and crispy fried onions

طبق ليفانتي كلاسيكي من كوسة محشية باللحم مع لبن دافئ ومزينه بالصنوبر والنعناع والبقدونس ، تقدم مع أرز متبل وبصل مقلي مقرمش

Tikka Lumeh

تكا لومي

Tender grilled tikka marinated in our signature lumi spices, served with freshly baked bread and grilled vegetables

تيكا مشوية طرية مُتبّلة بتوابل اللومي المميزة لدينا، تُقدّم مع الخبز الساخن والخضار المشوية

Meat Shakrieh

شاكرية لحم

Classic Shakrieh made with soft meat in warm yoghurt sauce, topped with nuts and parsley, served alongside white rice

شاكرية تقليدية بلحم طري معلهو بصلصة اللبن الدافئة، مع صنوبر ولوز وبقدونس، وتقدّم مع الأرز الأبيض

Beyti Kebab

كباب بيتي

Tender grilled kebab wrapped in soft lavash, sliced and topped with creamy yogurt, iskender sauce, and pistachio, served with grilled tomato and chili

كباب مشوي طري ملفوف بخبز لافاش ناعم، مقطع ومغطى باللبن الكريمي وصلصة إسكندر والفستق، ويقدم مع طماطم وفلفل مشوي

Kibbeh Bil Labanieh

كبة باللبنانية

A classic dish of fried kibbeh dipped in velvety yogurt sauce, garnished with pine nuts, spices, and olive oil, with white rice on the side

طبق كلاسيكي من الكبة المقلية المُغمّسة بصلصة لبن مخعلية، مُزيّنة بالصنوبر والتوابل وزيت الزيتون، ويقدم معه أرز أبيض

Cop Sis

شرطي سيس

Juicy bite-size meat cubes marinated overnight, grilled on grill, and served with roasted tomato spicy chili, aromatic bread, and a refreshing herb-onion salad

مكعبات لحم صغيرة وطريّة مُتبلّة طوال الليل، تشوي علي الجريل. وتقدم مع طماطم مشوية، فلفل حار، خبز عطري، وسلطة أعشاب وبصل منعشه

Tajin Lahm

طاجين لحم

Tender beef cubes roasted with red, green, and yellow capsicum, caramelized onions, and chef's signature sauce, served garnished with pine nuts and parsley

مكعبات لحم طرية مشوية مع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والبصل المكرمل، صلصة الشيف الخاصة، ومزينة بالصنوبر والبقدونس

Dawood Basha

داود باشا.

Homestyle meatballs simmered in a deep, aromatic tomato sauce enriched with onions and spices, finished with toasted pine nuts and served with buttery vermicelli rice

كرات لحم منزلية الطابع معطهوة بصلصة طماطع عميقة وعطرية مع لبصل والتوابل، مزينة بالصنوبر المحمص، وتقدم مع أرز الشعرية الغني بالزبدة

Doner Meat Meal

وجبة لحم دونر

Slow-cooked doner meat served on steamed rice, with crispy fries, sliced tomatoes, pickles, and a side of rich tomato sauce

لحم الدونر المطبوخ ببطء يقدم على الأرز المطهو على البخار مع البطاطس المقلية المقرمشة، والطماطم المقطعة، والمخللات وصلصة الطماطم الغنية

Lamb Sirloin

شريحة لحم الضان

Tender grilled lamb sirloin marinated in aromatic spices, served with baked potato and sautéed spinach

شرائح لحم الضأن المشوية المتبّلة بتوابل عطرية، تُقدّم مع البطاطا المشوية والسبانخ المحمرة

Beef Ribs (one person)

ضلوع لحم البقر (لشخص واحد)

Slow-cooked beef ribs served with tender baby potatoes and pertectly grilled vegetablos

صلوع لحم بقر مطهوة ببطء، تُقدّم مع بطاطا صغيرة طرية وخضار مشوية بشكل مثالي

Beef Ribs(TwoPerson )

ضلوع لحم البقر (لشخصين)

Slow-cooked beef ribs served with tender baby potatoes and pertectly grilled vegetablos

صلوع لحم بقر مطهوة ببطء، تُقدّم مع بطاطا صغيرة طرية وخضار مشوية بشكل مثالي

Beef Lokum

لحم بقري لوكوم

Prepared at your table served with cherry tomatoes, rocket leaves, cheese and crispy bread

يحضر على الطاولة الخاصة بك ويقدم مع : الطماطم الكرزية، الجرجير الجبن وخبز مقرمش

Dallas Steak

دالاس ستيك

Tender Dallas steak flame-grilled for rich flavor, served with baked potato, sautéed vegetables, and creamy mushroom

ستيك دالاس طري ومشوي على اللهب لنكهة غنية، يُقدّم مع البطاطا المشوية، والخضار السوتيه، وصوص الفطر الكريمي

Grilled Tenderloin

ستيك تيندرليون

Juicy grilled tenderloin steak cooked to perfection, served with baked potato, sautéed vegetables, and a rich mushroom sauce

ستيك تندرلوين مشوي وطري مُعدّ بإتقان، يُقدّم مع البطاطا المشوية والخضار السوتيه وصوص المشروم الغني

Penne Pasta Pomodoro

معكرونة بيني بومودورو

A flavorful bowl of penne pasta in tangy arrabbiata-style tomato sauce, finished with parmesan flakes

طبق شهي من باستا بينّه بصلصة الطماطم الحارة على طريقة أريبايانا، مع رقائق جبن البارميزان

Lasagne

لازانيا

A comforting dish of soft pasta sheets layered with seasoned minced beef and creamy tomato-béchamel sauce

طبق مريح مكون من شرائح المعكرونة العلرية مع اللحم البقري المتبّل وطبقات من صلصة الطماطم والبشاميل الكريمية

Shrimp Aglio Oglio

روبيان أجليو أوجليو

Light spaghetti tossed in garlic and olive oil, finished with spicy shrimp and fresh parsley

سباغيتي خفيفة مُحضّرة مع الثوم وزيت الزيتون، مُقدمة مع روبيان حار وبقدونس طازج

Spaghetti Bolognese

سباغيتي بولونيز

Spaghetti blended with savory minced meat and tomato bolognese sauce, topped with fresh parmesan and herbs

سباغيتي مع اللحم المفروم وصلصة البولونيز الغنية، مُغطاة بجبن البارميزان الطازج والأعشاب

Fettucine Alfredo with Shrimp

فيتوتشيني ألفريدو مع الروبيان

Creamy Alfredo fettuccine with mushrooms & parmesan with Shrimp

فيتوتشيني ألفريدو بالكريمة والمشروم والبارميزان مع الروبيان

Fettucine Alfredo With Grilled Chicken

فيتوتشيني ألفريدو مع دجاج

Creamy Alfredo fettuccine with mushrooms & parmesan With grilled chicken

فيتوتشيني ألفريدو بالكريمة والمشروم والبارميزان مع دجاج جريل

Amawi Club Sandwich

ساندوتش كلوب أموي

Classic Grilled Burger

برجر مشوي كلان

Classic-style grilled beef burger filled with cheddar cheese, lettuce, pickles, and grilled tomato, topped with special sauce. Served with crispy fries and dipping sauce

برغر كلاسيكي من اللحم البقري المشوي محشو بجبنة شيدر، خس، مخلل، وطماطم مشوية، مع صلصة خاصة. يقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة وصلصة جانبية

Grilled Chicken Burger

برجر دجاج مشوي

Tender grilled chicken burger packed with fresh lettuce, grilled tomato, pickles, and your preferred sauce (mayonnaise or garlic). Comes with crispy French fries, dipping sauce, and coleslaw

برغر دجاج مشوي طري مع الخس الطازج والطماطم المشوية والمخللات، مع اختيارك من المايوتيز أو صلصة الثوم. يُقدّم مع بطاطا مقلية مقرمشة وصوص التغميس وسلطة كولسلو

Ribs Burger

برجر ريب

Slow-cooked ribs shredded and mixed with BBQ sauce, loaded with cheddar cheese, served in a toasted bun with crispy french fries and dipping sauce

ضلوع بقر معلهوة ببط، ومفتتة مع صوص الباربكيو، محشوة بجبنة الشيدر داخل خبز محمص، وتقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة وصوص جانبي

Mini Trio Burger

ميني تريو برجر

Grilled chicken burger, mushroom beef burger, and classic meat burger, served with grilled tomato, pickles, lettuce, special sauces, and a side of French fries with dipping sauce

برجّر دجاج مشوي، برجر لحم مع مشروم، وبرجر لحم كلاسيك، يقدم مع طماطم مشوية، مخللات، خس، صوصات خاصة، وبجانبها بطاطس مقلية مع صوص للتغميس

Mushroom Burger

برجر مشروم

Juicy grilled beef burger layered with mushrooms and creamy mushroom sauce, served with crispy fries and coleslaw salad

برجر لحم مشوي وطري مع المشروم وصوص المشروم الكريمي، يُقدّم مع البطاطس المقرمشة وسلطة الكولسلو

Turkish Sojouk and Cheese Pide

فطيرة السجق والجبن التركية

Oven-baked Turkish pide prepared with a blend of cheese and authentic Turkish sojouk

فيرة تركية مخبوزة في الفرن محضّرة بعزيج من الجبن والسجق التركي الأصيل

Turkish Mini Mix Pide

فطيرة تركية صغيرة الحجم

Oven-baked mini Turkish pides filled with a selection of mixed toppings including spinach, vegetables, cheese, and sojouk

فطائر تركية صغيرة مخبوزة في الفرن، محشوة بتشكيلة من الحشوات المتنوعة تشمل السبانخ والخضار والجبن والسجق

Turkish Cheese and Meat Pide

بيتا تركية جبنة مع اللحم

Freshly baked Turkish pide stuffed with cheese, minced meat, and vegetables

بيتا تركية مخبوزة طازجة محشوة بالجبن واللحم المفروم والخضار

Turkish Spinach Pide

بيتا تركية سبانغ

Turkish pita with spinach, baked in the oven and filled with spinach and melted cheese.

بيتا تركية بالسبانخ بيدة مخبوزة في الفرن ومحشوة بالسبانخ والجبنة الذائبة

Turkish Cheese Pide

بيتا تركية بالجبنة

Turkish Style Pita Stuffed with Mixed Cheese

فطيرة الجبن على الطريقة التركية

Turkish Meat Doner Pide

بيتا تركي دونر

Turkish style pita handcrafted prepared with cheese, and Turkish juicy meat doner.

فطيره بيتا تركي مصنوع يدويًا ومحشو بالجبن ولحم دونر تركي شهي

Spicy Chicken Pizza

شيكن بيتزا

Spicy sauce, mozzarella cheese, grilled chicken slices, mushrooms, and oregano

صلصة حارة، جبنة موزاريلا، شرائح دجاج مشوي، مشروم، وأوريغانو

Pepperoni Pizza

بيتزا بالبيروني

Classic pepperoni pizza topped with mixed cheese, flavorful meat pepperoni, and a sprinkle of oregano.

بيتزا بيبروني كلاسيكية مُغطّاة بجبنة مُشكّلة وبيبروني لحم مُتبل ورشة من الأوريغانو

Margherita Pizza

مارغريتا بيتزا

Freshly baked Margherita pizza topped with mixed cheese, rich pizza sauce, oregano, and a garnish of rocca leaves

بيتزا مارغريتا مخبوزة طازجاً ومغطاة بجبنة مشكلة، وصلصة بيتزا غنية، وأوريجانو، وورق روكا طازج

Truffle Mushroom Pizza

ترافيل ماشروم بيتزا

Creamy mixed-cheese pizza with sautéed mushrooms, fresh arugula, and truffle oil

بيتزا بجبنة مشكلة وكريمة مع مشروم سوتيه وجرجير طازج ولمسة من زيت الكمأة

Vegetable Pizza

بيتزا خضار

Vegetable pizza topped with mixed cheese, mushrooms, carrots, green and red capsicum, and oregano

بيتزا الخضار مع جبنة مشكلة، فطر، جزر، فلفل رومي أخضر وأحمر وأوريغانو